Navigation menu

新闻中心

    兰陵美酒取得技术性突破实现健康功能性提升

      赤霞珠可谓是“红葡萄品种之王”,其酿造成的葡萄酒颜色深浓,高酸高单宁,酒体饱满,带有黑醋栗和黑樱桃等黑色水果香气及风味,经常伴有植物性气息,如青椒和薄荷。由于果香浓郁、单宁和酸度较高,赤霞珠红葡萄酒具有很好的陈年潜力,陈年后会发展出烟熏、雪松和蘑菇等迷人风味。

      地标酒论坛正在火热进行,经过几个月的评选,今天十大省份地域名酒正式出炉。

      在洋河的商标图案上,有一只白色的山羊,两旁环绕着两束稻穗,象征着“吉祥如意,人寿年丰”。而说到品牌名来源,也和羊有着莫大的关系。传说那八仙中的吕洞宾曾骑着一只白山羊路过洋河镇,被一股酒香所吸引。由于吕洞宾一向嗜酒如命,喝到乐不可支时的他烂醉如泥,走时竟忘带走山羊。后来这个山羊就在当地扎根,年年都给洋河镇带来了丰收。于是,人们便以白山羊为商标,洋河为名命名了这一美酒。

      不得不说,现在的长城正引领着中国葡萄酒复兴和东方葡萄酒崛起,其目标是铸就世界葡萄酒第三极,即东方葡萄酒。有专家称,这样的长城葡萄酒是“可怕的”。“长城葡萄酒已经开始颠覆国人对葡萄酒的认知,定位50亿小目标的长城,势头正猛。”该专家补充道。

      数据显示,浓香型白酒市场份额达白酒总量70%以上,在业界名酒评比中的占比也呈现绝对优势。“作为中国浓香型白酒的典型代表,五粮液愿意同所有浓香型白酒企业一道,构建求同存异、良性竞争的新型关系;共同铸造匠心文化,匠心品质;共创、共享创新发展;共同坚持守正创新、引领未来,开启浓香型白酒发展新篇章。”刘中国说。

      上午10时许,随着现场奏响气势恢宏的《天地同酿》古典乐舞,第五届中国(景芝)生态酒文化节暨景芝酒业建厂70周年盛典正式拉开帷幕!

      2、酿造型白酒:即纯粮固态酿酒,其原料标准很高,必须是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦等谷物(不包括薯类与果蔬类),要求颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变。谷物的出酒率大概是40%-45%,而大米高粱的价格大家心中有数,折算下来,第二种生产方式只算原料成本大概也是第一种方式的2倍及以上了。