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    全国2012年7月高等教育自学考试酒水知识试题

      在每小题列出的四个备选项中只有一个选项是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。

      6.不同种类的葡萄酒饮用的温度各异,干白葡萄酒的理想饮用温度为摄氏( )

      12.法国政府为保证酒质,制定了严格的监督管理措施,将干邑酒(Cognac)的产区分为( )

      18.鸡尾酒的一个重要特征就是其颜色艳丽、凯时娱乐注册,斑斓,非常诱人,红颜色的鸡尾酒通常是由于调酒时加入了( )

      21.餐饮服务,对整瓶销售的葡萄酒一般要做“示瓶”服务,“示瓶”的目的是( )

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